パクチー香るスイカとチーズのサラダ

夏を代表するフルーツといえば、スイカですよね。水分も取れるし、スイーツに比べたらカロリーも気にならないので、この時期、スーパーに行くとつい買ってしまう食材のひとつです。カットするだけでも美味しいのですが、あまり続くと飽きてしまうことも。そんなときのアレンジメニュー「パクチー香る スイカとカッテージチーズのサラダ」をご紹介します。

スイカのサラダというと意外な気がしますが、欧州のガストロパプなどでは、よく見られるメニューです。そこに日本で人気のパクチーを合わせてみました♪ 白ワインが進んじゃう一品です。ぜひお試し下さい。

今回もレシピ作成、調理担当しています。
動画と詳しい分量はこちらから。

Youtubeでも視聴可能です♪

今後も担当する予定ですので、geneTVにも「いいね！」をお願いします。